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蛋重的控制

2018-12-22 点击数：2488

在实际生产过程中，普遍存在一个困扰养殖户的问题：同样的蛋鸡品种，不同用户饲养获得的蛋重不同或者蛋重上升速度不同，由此常常产生误解。下面就影响蛋鸡蛋重的因素做个剖析，便于我们的用户在生产过程中对照自已的实际情况找到解决问题的正确方法。

在实际生产过程中，普遍存在一个困扰养殖户的问题：同样的蛋鸡品种，不同用户饲养获得的蛋重不同或者蛋重上升速度不同，由此常常产生误解。下面就影响蛋鸡蛋重的因素做个剖析，便于我们的用户在生产过程中对照自已的实际情况找到解决问题的正确方法。
一、蛋重的影响因素
(一)遗传及品种
不同品种和品系的产蛋鸡，蛋的大小是有差异的。一般中型蛋鸡比轻型蛋鸡产的鸡蛋大，褐壳蛋系的蛋重大于白壳蛋系。苏禽绿壳蛋鸡、苏禽草蛋鸡、苏禽节粮型蛋鸡含地方鸡种血统比例较大，鸡只体型中等偏小，蛋重也较小，全期平均蛋重45-50克左右。
(二)生理
1、开产日龄：开产日龄越小，一生所产的蛋重都偏小，而且没法弥补；反之，开产日龄愈大，中后期产的蛋愈大。2、开产体重和体格：开产时体重和体格的大小影响开产初期乃至整个产蛋周期的产蛋成绩。开产时体重和体格在标准偏上的，母鸡所产的蛋较大；反之则小。欲达到标准蛋重，必须使母鸡开产时的体重达到品种规定的标准。3、性成熟和季节：性成熟时体重大，开产后蛋也大，早熟的小母鸡不利于提高蛋重，冬春季节性成熟比夏秋季节性成熟的蛋重大，这与光照制度和母鸡的采食量有关。4、产蛋周龄：蛋重随日龄的变化规律为：开产时蛋重较小，随日龄增加蛋重迅速增加，开产后18周（约300日龄）达到标准蛋重，开产时约为标准蛋重的80%，72周龄时约为标准蛋重的108%。
（三）营养因素
1、能量：生长期适当提高能量水平，可提高产蛋初期和前期的蛋重，原因是开产时母鸡的体重和体能的贮备较为充分。因此生长期不应一味使用低档饲料。2、蛋白质和氨基酸：众所周知，蛋重受日粮蛋白质和氨基酸水平的影响，但在蛋鸡不同的产蛋阶段影响程度不同。3.饲料中亚油酸含量：在亚油酸含量不足1%的日粮中添加植物油，可明显提高蛋重。但在选用50%以上的黄玉米的日粮中，不会缺乏亚油酸。
（四）环境和管理
夏季和高温时蛋重偏小，冬季偏大。主要是热应激影响鸡的采食量和正常生理代谢。舍内温度超过25℃，每增加1℃，蛋重减轻1%。此外，秋季和冬季初期性成熟的鸡产的蛋较重。冬季鸡舍内温度低于10℃不利于提高蛋重（原因维持需要增加）。光照不规律，也会影响蛋重。
（五）蛋鸡的健康状况
鸡群抗体水平低，免疫力低下影响蛋重，突然应激（包括恐吓）会使蛋重不规律，饮水不足以及水质不好影响蛋重，用药不当也会使蛋重减轻（产蛋期禁用痢特灵、磺胺、喹乙醇）。
二、蛋重的调控措施
1、控制育成期体重：尽管蛋鸡提前成熟可以提早收益，但早熟的蛋鸡开产后蛋重偏小，尤其是体重偏轻更是如此。因此，从育成开始就应注意每周检查鸡只的生长发育状况，加强饲养管理，以便开产时达到理想的体重。如果体重不达标，就应推迟换料，推迟增加光照，从而延迟蛋鸡开产时间。同时，还应注意鸡群的整齐度（均匀度），力争使90%的鸡只体重处于平均体重上下10%的范围内，以便开产时得到比较均匀的蛋重。育成期8-15周生长速较快，骨骼接近成熟，输卵管开始成熟，此时任何应激都会对体增重产生长远的不良影响，应避免转群、断喙。
2、适时转群：为了避免过分拥挤，开产前两周（15-17周龄）应从育成舍转入产蛋舍，每笼以3只为宜。
3、采用适当的光照制度：增加开产体重的措施之一就是推迟性成熟。如果18周龄体重不达标，就应推迟增加光照直至达到标准体重。育成期必须遵守恒定或渐减光照的原则。
4、确定合适的采食量：合适的采食量是为产蛋鸡提供合理营养的前提保障。市场调查中发现：反应蛋小、产蛋高峰上不去或产蛋高峰维持时间不够长与采食量不足有很大的关系。但在采食量的确定上，不能机械照搬育种公司提供的采食量标准，必须结合鸡群的具体情况。最准确、最简单的做法是：参照育种公司提供的该品种不同日龄的体重标准来确定饲料用量的增、减。如：在规定的时间里，体重偏轻，则应适当增加饲料供给量；相反，体重偏重，则应适当减少饲料供给量。这样，一方面，能保持蛋鸡产蛋的营养需要，另一方面，可获得持续的稳产、高产和合理的蛋重。
总之，蛋重的影响因素是多方面的。必须遵循产蛋规律，结合品种、体重、开产日龄、饲养管理、采食量等多种因素来进行综合分析，同时应正视现代品种蛋鸡体重小、成熟早、采食量低与蛋重之间的相互矛盾，一味追求蛋重大是不切合实际的。

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